00/08/11 キャベツ炒めサラダ（おかず）
材料（４人分）
・キャベツ
･にんじん
･ごま油
･いりごま（白）
＜ぽん酢＞
･果汁
・しょうゆ
・みりん
･酢
･かつおぶし
･昆布
３００ｇ
５０ｇ
小さじ２
小さじ２
大さじ３
大さじ３
大さじ２
大さじ１
３ｇ
３ｇ
①キャベツは５ｃｍの長さの太目のせん切にする。にんじんも５ｃｍの長さのせん切にする。
②フライパンを温め油を入れ、にんじんとキャベツをサッと炒め器に盛り付ける。
③ぽん酢の材料をまぜあわせる。できれば１時間くらい前に作っておいてくださいね。
④②の上に、いりごまをふりかけ、ぽん酢をかけて、出来上がり。