とっぷぺーじ

00/08/3　玉ねぎマリネステーキ（おかず）

・牛肉（網焼用）

＜Ａ＞
･サラだ油
･玉ねぎ（おろし）
･にんにく（おろし）
･塩
･こしょう
･ローリエ

･サラダ油
･玉ねぎ（スライス）

４００ｇ

大さじ１
１個分
１片
小さじ１/２
少々
１枚

大さじ１
少々

�@＜Ａ＞の材料をまぜ合わせ、牛肉を入れて３０分くらいまんべんなくからめつけておく。

�Aフライパンを熱してサラダ油を入れ、つけ汁を切った�@を両面に軽く焦げ目が付くように
　 サッと焼く。

�B焼肉を皿に盛り付け、玉ねぎのフライスを上にのせて出来上がり。
　 肉を焼いたあとのフライパンの中に付け汁を入れ、煮詰めて上にかけてもいいですよ。