00/06/17 かぼちゃのチーズ和え（おかず）
材料（４人分）
・かぼちゃ
・セロリ
・レタス
・カッテージチーズ
・マヨネーズ
・塩
・こしょう
２００ｇ
１００ｇ
３０ｇ
５０ｇ
大さじ３
小さじ１/３
少々
①カボチャはタネを取り、１ｃｍ角に切り、固ゆでにする。
②セロリはスジを取り１ｃｍ角に切り、水に放す。和える寸前に水気を十分にふきとります。
③カッテージチーズとマヨネーズを混ぜ合わせ、①②を加えて和え、塩・こしょうで味を
整える。
④器にレタスをしいて、③を盛り付けて、出来上がり。