とっぷぺーじ

00/05/22 　揚げフレンチトースト（パン類）

・食パン
・モッツアレラチーズ
・牛乳
・卵
・小麦粉
・揚げ油

４枚
５０ｇ
１カップ
２個
適宜
適宜

�@パンは耳を切り落とし、牛乳に浸しておく。

�Aチーズは薄切りにし、パンの大きさ２枚分用意する。

�Bパンの中央にチーズをのせて、さらにパンをのせてはさむ。

�C小麦粉をまぶしつけて、とき卵をつける。

�D揚げ油を中温に熱し、�Cを木べらやフライ返しにのせて、そっと油に入れ
　 きつね色に揚げて出来上がり。