とっぷぺーじ

00/05/15 　ねぎスープ（汁もの）

・貝柱（水煮缶）
・スープ
・酒
・塩
・こしょう
・ねぎ
・ごま油

小１缶
３カップ
大さじ１
小さじ１/２
少々
２本
少々

�@なべにスープ、ほぐした貝柱を汁ごと（缶の汁）入れ、火にかける。

�Aねぎは小口切りにしておく。ねぎは、万能ねぎ・わけぎ・長ねぎなど、なんでもいいです。

�B�@のスープに酒・塩・こしょうをいれ、味を整える。

�C煮立ったら�Aを加え、火を止めてごま油をたらして、出来上がり。