01/02/14 炒めタコ（おかず）
材料（４人分）
・たまねぎ
・タコ（生）
・じゃがいも
・しめじ
・ピーマン
・油
・バター
・塩
・こしょう
２００ｇ
１３０ｇ
１００ｇ
７０ｇ
少々
大さじ１
小さじ１
少々
少々
①生タコは、塩（分量外）でもんで洗い、３ｃｍぐらいのぶつ切りにする。
②たまねぎは、７ｍｍ幅のくし切りにし、じゃがいもは１ｍｍ幅の薄切り、しめじはほぐす。
③ピーマンは、１ｍｍ幅の薄切りにし、ゆでる。
④油を温め、①、②を炒めて塩、こしょう、バターを加え味付けをする。最後に③を盛り
つけ、出来上がり。