和食器のお店　おばちゃんの陶器しょっぷ　* 窯元のおばちゃんがおくる「暮らしの器」 *


とっぷぺーじ 00/10/22　バター焼き（なべ）

材料（４人分）
	・牛肉（すき焼き用）･アスパラガス･玉ねぎ・じゃがいも･レタス･バター＜Ａ＞・だし・しょうゆ・みりん	４００ｇ１束１個２個１玉大さじ２大さじ４大さじ４大さじ４
作り方
①アスパラガスは、４ｃｍの長さに切る。玉ねぎは薄い輪切りに切る。じゃがいもは皮をむき　１ｃｍくらいの輪切りにする。 ②レタスは流し洗いをして１枚ずつはがして切る。 ③牛肉のぶつ切りとアスパラ、玉ねぎ、じゃがいもをバターで焼き、＜Ａ＞の割り下を入れ　て味をつける。 ④出来上がりをレタスにのせて巻いて、食べてください。