とっぷぺーじ

01/01/17　ハングル鍋（なべ）

･鯛
・たまねぎ

・しいたけ
・しめじ
･まいたけ

･春菊
･木綿豆腐
･白菜
・だし

<Ａ>
･みそ
・みりん
･コチュジャン

１尾
１個

しいたけ、しめじ、まいたけ
合わせて４００ｇ

１束
１丁
１/４株
５カップ

大さじ６
大さじ４
大さじ２

�@鯛は、２〜３ｃｍに切り<Ａ>をまぶしておく。

�Aたまねぎは、輪切りにし、しいたけ、しめじ、まいたけは石づきを取り食べやすく切る。
　 春菊はプツプツとちぎっておく。

�B豆腐は８つ切り、白菜は、ザク切りにする。

�Cなべにだしを入れ、�@の鯛を入れ、そこへ野菜と豆腐をのせ、ふたをして蒸すように
　 煮て、出来上がり。